株式会社ジビエ工房は上質なエゾ鹿肉を提供するため生体の確保から加工~販売まで一貫して対応。
弊社の扱うエゾシカ肉は社員及び契約ハンターが確保した生体を使用…
加工・解体から販売まで全て対応しております。
又、将来においても安定して食肉を確保出来るよう取り組んでおります。

弊社は良質なエゾ鹿肉を流通させる事を目的として
平成27年5月に設立いたしました。
生体の確保から処理、加工~販売まで手がける
ジビエ肉の専門企業です。
専門的な血抜き処理から衛生管理の徹底した加工場も設置
販売まで手がけております。